Lunch Menu

Croque Meddens 11

Jonge Kaas | Boerenham | Tomaat | Bechamel
Egg Norwegian 15.8

tartine | gerookte zalm | gopocheerd ei | gebakken spinazie | hollandaise
Broodje Carpaccio 15.25

ossenhaas | pijnboompitten | rucola | parmezaan | truffelmayonaise
Sliptong 29.95

3 Stuks | Remoulade | Botersla | Frites Uit Zuyd
Tartine met Bakkeljauw 15.5

Geroosterde Sandwich | Ingelegde Olijven | Pickles Van Rode Ui | 4 Minuten Ei | Piccalily Crème
Fish & Chips 21.5

Kabeljauw | Panko | Remoulade | Frites Uit Zuyd
Salade Meddens 22

Coquille | Gamba | Gegrilde Tonijn | Noorse Garnalen | Mesclun | Bosui | Kappertjes | Zongedroogde Tomaat | Tonijnmayonaise
Kreeften Croque 17.9

Gamba | Rivierkreeft | Kreeft | Parmezaan | Kruidensla | Basilicummayonaise
KING PRAWNS TAGLIATELLE 25.75

PITTIGE TOMATEN SAUS | MOSSELEN | PERSILADE | CITROEN
Caesar Salade 18.5

Geroosterde Citroen Kip | Gepocheerd Ei | Parmezaan | Knoflook Crouton Gepofte Tomaat | Ansjovismayonaise
Steak Tartaar (100 gram) 16

Aangemaakte Runderhaas | Gepocheerd Ei | Grove Mosterd Mayonaise Gefrituurde Kappertjes | Truffelcracker
Spicy Chicken 16.25

Tauge | bosui | rode peper | wasabi mayo
Tartines Met Zacht Gegaard Buikspek 14.75

Geroosterde Sandwich | Oosterse Lak | Spicy Bospeen Crème | Zoetzure Radijs | Gepofte Rijst

Burrata 17

Pittige tomaten coulis | gele cherry tomaat | basilicumcrème | pistache noten
Avocado Toast 15.25

Mashed avocado | landbrood | spinazie | gepocheerd ei | geroosterde tomaat balsamico
Tartine Met Pompoen Hummus 13.95

Geroosterde Sandwich | Geroosterde Tomaat | Gebakken Aubergine | Granaatappel Pitjes | Peterselie Olie
Tartine Met Geitenkaas 13.8

Geroosterde Sandwich | Geroosterde Peer | Beurre Noisette | Hazelnoot | Honing | Rucola

Kaas van 'Echte Liefde' 15

4 kazen van ‘echte liefde’ | appelstroop | gemarineerde vijgen | vijgenbrood
Crema Catalana Brûlée 9

Brûlée van Sinaasappel | Pistache ijs

Wijnen

DOMAINE DE LA SANTOLINE 5.5 / 27.5

GRENACHE & MERLOT
Languedoc | FRANKRIJK
LE SECRET DE SAINTE PIERRE 6.8 / 34

GRENACHE & CINSAULT
VAR, PROVENCE | FRANKRIJK
BY OTT (DOMAINES OTT) 8.4 / 42

CINSAULT, GRENACHE & SYRAH
PROVENCE | FRANKRIJK (biologisch)

BEDIN PROSECCO 7.5 / 41

GLERA | BRUT
TREVISO | ITALIE
Veuve Clicquot (0.375l) 45

CHARDONNAY, PINOT NOIR & PINOT MEUNIER
CHAMPAGNE | FRANKRIJK

Bovenstaande wijnen zijn onze ‘open wijnen’. Onze volledige wijnkaart is hier te bekijken.

BROOD VAN MATTHIJS BOON 5.5

Zongedroogde tomaten tapenade | basilicum aioli
Pata Negra 15
SPECIALES GEAY NO. 4

OESTERS | FRANKRIJK
RODE WIJN AZIJN | SJALOT | CITROEN
3 STUKS: 12.5 | 6 STUKS: 25 | 9 STUKS: 35 | 12 STUKS: 42.5
ROCKEFFELER OESTERS NO. 4

FRANKRIJK
HOLLANDAISE | Spinazie
3 STUKS: 14 | 6 STUKS: 27.5 | 9 STUKS: 39 | 12 STUKS: 50

Tonijn Tartaar 17

radijs | soja boontjes | wasabi crème | chips van zeewier
Steak Tartaar (100 gram) 15.2

AANGEMAAKTE BAVETTE | GEPOCHEERD EI | GROVE MOSTERDMAYONAISE | GEFRITUURDE KAPPERTJES | TRUFFELCRACKER
Bouillabaisse 19

witvis | mosselen | crouton met rouille
Rouleaux Van Gamba En Courgette 14.5

Crème Van Pittige Bospeen | Groene Kruiden Olie | Frisée
Burrata 17

Pittige tomatencoulis | gele cherry tomaat | basilicum crème | pistache noten
Hummus van Pompoen 14.2

Geroosterde Aubergine | Courgette | Puntpaprika | Spitskool | Granaatappel | Pompoenpit | Pita
Coquille & Buikspek 23.5

Gepikkelde Radijs | Pittige Bospeen Crème Gepofte Rijst | Jus Van Langoustine
Grove Mosterdsoep 11.5

Knoflook Croutons | Peterselie
Carpaccio 15

PIJNBOOMPITTEN | RUCOLA | PARMEZAANSE KAAS | TRUFFELMAYONAISE
Chefs Starter Of The Day Dagprijs

Ons team vertelt u graag wat het voorgerecht van de dag is!

KING PRAWNS TAGLIATELLE 25.75

PITTIGE TOMATENSAUS | SCHELPEN | CITROEN PARMEZAAN | PERSILADE
SLIPTONGEN 29.95

3 stuks | little gem | bieslook | gepofte tomaat | remoulade saus | verse friet
FISH & CHIPS 21.5

Kabeljauw | Remoulade | verse friet
SALADE MEDDENS 22

Coquille | gegrilde tonijn | gamba | noorse garnalen | mesclun | zongedroogde tomaat bosui | kappertjes | tonijnmayonaise
Gebakken Schelvis 27

Aardappel Mousseline Met Karnemelk | Geroosterde Oerpeen | Waterkers | Chips Van Schorseneren | Jus Van Krab
Chowder 26.5

KABELJAUW | SCHELPDIEREN | SAFFRAAN AARDAPPEL | VENKEL | ZEEKRAAL | CROUTONS
CATCH OF THE DAY DAGPRIJS

ONS TEAM VERTELT GRAAG MEER OVER DE VIS VAN DE DAG
Steak Tartaar (150 gram) 24.5

AANGEMAAKTE BAVETTE | GEPOCHEERD EI | GROVE MOSTERDMAYONAISE | GEFRITUURDE KAPPERTJES | VERSE FRIET
Gnocchi Met Gorgonzola 23

Geroosterde Bimi | Gedroogde Cherry Tomaat | Pistache Noten
ENTRECÔTE (200 GRAM) 31.5

mergpijpje | laurier aardappel | gebakken witlof | gepofte rode ui | gepeperde saus
Pressé De Legumes 22.5

Geroosterde Aubergine | Courgette | Paprika | Tapenade Van Zwarte Olijven | Gegratineerde Geitenkaas | Zoete Aardappel Crème

Frites uit Zuyd 5.5

Mayonaise
Zoete Aardappelfriet 7

Parmezaan | Truffelmayonaise
GEGRILDE GROENE ASPERGES 8

feta | rozijn | amandelen
Side Salad 5

Mesclun | gepofte tomaat | bieslook | kappertjes | pijnboompitten | mosterd vinaigrette

Kaas van 'Echte Liefde' 15

4 Kazen Van ‘echte Liefde’ | Appelstroop | Gemarineerde Vijgen | Vijgenbrood
THE MEDDENS CHOCOLATE DOME (2 Pers.) 26

Macarons | Chocolade mousse | Crumble | Chocolade ijs | gesmolten karamel & zeezout
Crema Catalana Brûlée 9

Brûlée Van Sinaasappel | Hazelnoten Ijs | Saffraan
Lemoncurd 9.5

Meringue
Cheese Cake 9.5

Gedroogde Perziken | Coulli Van Mango | Yoghurt Honing Ijs
Espresso Martini 13

KETEL ONE VODKA | KAHLUA | ESPRESSO | SUIKERWATER
BONBONS VAN SMIT’S DELICIOUS (4 STUKS) 11

Popcorn & Mais | Pandan Palmsuiker | Mango Passievrucht | Limoncello Crunch