Lunch Menu

Croque Meddens 11

Jonge Kaas | Boerenham | Tomaat | Bechamel
Egg Norwegian 15.8

gerookte zalm | tartine | gepocheerd ei | gebakken spinazie | Hollandaise
Broodje Carpaccio 15.25

Bieslook | pijnboompitten | rucola | parmezaan | truffelmayonaise
TARTINE SURF & TURF 16.5

OSSENWORST | RIVIERKREEFT | TUINKERS | AMSTERDAMS ZUUR | KREEFTENMAYONAISE
Sliptong 29.95

3 Stuks | Remoulade | Botersla | Frites Uit Zuyd
TARTINE MAKREEL 15

geroosterde rode biet | radijs | peterselie | rode ui pickle | wasabi crème
Fish & Chips 21.5

Kabeljauw | Panko | Remoulade | Frites Uit Zuyd
Salade Meddens 22

Coquille | Gamba | Gegrilde Tonijn | Noorse Garnalen | Mesclun | Bosui | Kappertjes | Zongedroogde Tomaat | Tonijnmayonaise
Kreeften Croque 17.9

Gamba | Rivierkreeft | Kreeft | Parmezaan | Kruidensla | Basilicummayonaise
PASTA KING PRAWNS 25.75

LINGUINI | CITROEN | PETERSELIE | MOSSELEN | KOKKELS | GEDROOGDE CHERRYTOMAAT | ROOMSAUS VAN ANSJOVIS & RODE PEPER
Caesar Salade 18.5

Geroosterde Citroen Kip | Gepocheerd Ei | Parmezaan | Knoflook Crouton | Gepofte Tomaat | Ansjovismayonaise
Steak Tartaar (100 gram) 16

AANGEMAAKTE BAVETTE | GEPOCHEERD EI | GROVE MOSTERD MAYONAISE GEFRITUURDE KAPPERTJES | TRUFFELCRACKER
TARTINE SPICY CHICKEN 16.25

Tauge | bosui | rode peper | sriracha mayonaise

Burrata 15.95

Jalapeño gazpacho | Coeur de boeuf tomaat | gefrituurde kataifi
Tartine Mashed Avocado 15.25

Alfalfa | bieten kiem | zongedroogde tomaat | gepocheerd ei | balsamico stroop
Tartine Pompoen Hummus 13

geroosterde puntpaprika | tomaat | gebakken aubergine | granaatappel peterselie olie
Tartine Geitenkaas 14.5

geroosterde peer | bieslook | rucola | beurre noisette | hazelnoot | balsamico

Kaas van 'Echte Liefde' 15

4 KAZEN VAN ‘ECHTE LIEFDE’ | GEMARINEERDE VIJGEN | VIJGENBROOD
Crema Catalana Brûlée 9

BRÛLÉE VAN SINAASAPPEL | SAFFRAAN | KANEEL PISTACHE IJS

Wijnen

DOMAINE DE LA SANTOLINE 5.5 / 27.5

GRENACHE & MERLOT
Languedoc | FRANKRIJK
LE SECRET DE SAINTE PIERRE 6.8 / 34

GRENACHE & CINSAULT
VAR, PROVENCE | FRANKRIJK
BY OTT (DOMAINES OTT) 8.4 / 42

CINSAULT, GRENACHE & SYRAH
PROVENCE | FRANKRIJK (biologisch)

BEDIN PROSECCO 7.5 / 41

GLERA | BRUT
TREVISO | ITALIE
Veuve Clicquot (0.375l) 45

CHARDONNAY, PINOT NOIR & PINOT MEUNIER
CHAMPAGNE | FRANKRIJK

Bovenstaande wijnen zijn onze ‘open wijnen’. Onze volledige wijnkaart is hier te bekijken.

BROOD VAN MATTHIJS BOON 5.5

Zongedroogde tomaten tapenade | basilicum aioli
Pata Negra 15
ZEEUWSE CREUSES NO. 3

NEDERLAND
RODE WIJN AZIJN | SJALOT | CITROEN
3 STUKS: 12.5 | 6 STUKS: 25 | 9 STUKS: 35 | 12 STUKS: 42.5
ROCKEFELLER OESTERS NO. 3

NEDERLAND
HOLLANDAISE | Spinazie
3 STUKS: 14 | 6 STUKS: 27.5 | 9 STUKS: 39 | 12 STUKS: 50

TONIJN TOSTADE 17

Avocado crème | chutney van mango | forelkuit cresson | ponzu lak
Steak Tartaar (100 gram) 15.2

AANGEMAAKTE BAVETTE | GEPOCHEERD EI | GROVE MOSTERDMAYONAISE | GEFRITUURDE KAPPERTJES | TRUFFELCRACKER
Bouillabaisse 19

witvis | mosselen | crouton met rouille
ZALM GEMARINEERD IN RODE BIET 14.5

Aardappel & appelsalade | zachtgekookt ei roze peper | haringkuit | kruidenolie
Burrata 15.95

Jalapeño gazpacho | Coeur de boeuf tomaat | gefrituurde kataifi
Coquille & Buikspek 18

Gepikkelde Radijs | Pittige Bospeen Crème Gepofte Rijst | Jus Van Langoustine
RODE BIET CARPACCIO 14

GEPOFTE RODE BIET | INGELEGDE CHIOGGIA BIET | CRÈME VAN GEITENKAAS | PECAN NOTEN | APPELCIDER & HONINGDRESSING
POMPOEN & WORTELSOEP 10

KOKOSROOM | GEMBER | RODE PEPER
Carpaccio 15

PIJNBOOMPIT | RUCOLA | PARMEZAANSE KAAS | BIESLOOK TRUFFELMAYONAISE
Chefs Starter Of The Day Dagprijs

Ons team vertelt u graag wat het voorgerecht van de dag is!

KING PRAWNS TAGLIATELLE 25.75

LINGUINI | CITROEN | PETERSELIE | MOSSELEN | KOKKELS GEDROOGDE CHERRYTOMAAT | ROOMSAUS VAN ANSJOVIS & RODE PEPER
SLIPTONGEN 29.95

3 stuks | little gem | bieslook | gepofte tomaat | remouladesaus | verse friet
FISH & CHIPS 21.5

Kabeljauw | Remoulade | verse friet
GEGRILDE ZEEBAARS 26.5

Topinamboer puree | gebakken akkerboleten | gestoofde groene kool | gekarameliseerde sjalotjes | saus van puy linzen
SALADE MEDDENS 22

Coquille | gegrilde tonijn | gamba | noorse garnalen | mesclun | zongedroogde tomaat | bosui | kappertjes | tonijnmayonaise
GEBAKKEN ROODBAARS 26

WORTEL & PETERSELIE STOEMP | | MOSSELEN | GESTOOFDE PREI | GEDROOGDE CHERRYTOMAAT | HARINGKUIT | MOSTERD BEURRE BLANC
CATCH OF THE DAY DAGPRIJS

ONS TEAM VERTELT GRAAG MEER OVER DE VIS VAN DE DAG
Steak Tartaar (150 gram) 24.5

AANGEMAAKTE BAVETTE | GEPOCHEERD EI | GROVE MOSTERDMAYONAISE | GEFRITUURDE KAPPERTJES | VERSE FRIET
RAVIOLI SOMBRERO BURRATA 23

Vegetarische n’duja | cavalo nero | geroosterde aubergine | parmezaan | knoflook crunch | saus van crème fraîche
Tournedos 35

Zoete aardappelcrème | portobello | spruitjes | krokant van zwarte knoflook | saus van eekhoorntjesbrood
RISOTTO 23.5

KNOLSELDERIJ | GORGONZOLA | INGELEGD MOSTERDZAAD | GEDROOGDE ZWARTE OLIJVEN | BOSUI | PETERSELIE OLIE | BALSAMICO AZIJN
GEKONFIJTE EENDENBOUT 24.5

GECARAMELISEERDE APPEL & UI | KNOL & AARDAPPELPUREE | GEBAKKEN BOUDIN NOIR | JUS VAN RINSE APPELSTROOP

Frites uit Zuyd 5.5

Mayonaise
Zoete Aardappelfriet 7

Parmezaan | Truffelmayonaise
GEGRILDE GROENE ASPERGES 8

feta | rozijn | amandelen
Side Salad 5

Mesclun | gepofte tomaat | bieslook | kappertjes | pijnboompitten | mosterdvinaigrette

Kaas van 'Echte Liefde' 15

4 Kazen Van ‘echte Liefde’ | Appelstroop | Gemarineerde Vijgen | Vijgenbrood
THE MEDDENS CHOCOLATE DOME (2 Pers.) 26

Macarons | Chocolade mousse | Crumble | Chocolade ijs | gesmolten karamel & zeezout
Crema Catalana Brûlée 8.5

SPAANSE CRÈME BRÛLÉE | SINAASAPPEL | KANEEL | SAFFRAAN PISTACHE IJS
Lemoncurd 8.5

Meringue
Cheese Cake 9

SPECULOOS | APPEL KANEEL COMPÔTE | DADEL IJS
BITTERKOEKJES PANNA COTTA 9

KROKANTE WITTE CHOCOLADE | ANANAS RELISH | STERANIJS IJS
Espresso Martini 13

KETEL ONE VODKA | KAHLUA | ESPRESSO | SUIKERWATER
BONBONS VAN SMIT’S DELICIOUS (4 STUKS) 11

PANDAN - PALMSUIKER | LIMONCELLO - GEZOUTEN BOTER CRUMBLE | POPCORN – GEZOUTEN CARAMEL FLAKES | SWEET CHERRY – PISTACHE